Baltazar

Questo è sicuramente uno dei migliori ristoranti di Basilea. La cucina è raffinata, per esempio, una bistecca di tonno con purè wasabi è assolutamente incredibile, ma gli ingredienti sono semplici e ben armonizzati. L'arredamento è bello, moderno, luminoso e tranquillo (sorprendentemente, data la vicinanza della via pedonale). La lista dei vini è molto completa. È un luogo perfetto per una cena romantica o di lavoro. Tuttavia, questo posto ha dei prezzi alti, circa 100 euro a testa. Però una volta conosciuti vari ristoranti di Basilea, si capisce che vale la pena visitare questo luogo, la qualità