D'inverno, sul lago Inle, non è raro ...
D'inverno, sul lago Inle, non è raro che piova fortissimo. Con la pioggia, non si sa perché, scompare l'elettricità e il villaggio di Nyaung Schwe sul lago Inle sprofonda nel buio. Per raggiungere le 4 Sisters, sul braccio orientale del lago, proprio sulla riva, è necessaria una pila. E spesso un ombrello.
Le 4 Sisters come dice il nome, sono quattro sorelle che abitano appena fuori dal villaggio, sulla sponda del canale principale. La sera fanno da mangiare a casa loro e aprono la tavola ai turisti che vogliono rifocillarsi. Si mangia cucina familiare, il menu è fisso, e alla fine della cena le Sisters chiedono agli ospiti di pagare quello che vogliono a seconda della bontà della cena, a seconda del loro livello di soddisfazione. La cena è ottima, cosa strana in un paese con una tradizione culinaria estremamente povera. La sera che ho cenato dalle Sisters il problema era un topazzo che si aggirava nella stanza in cui mangiavo, si nascondeva negli angoli o sotto i tavoli. Una delle Sisters gli aveva dato la caccia con una lunga pinzona di ferro. Ad un certo punto era riuscito ad afferrarlo per la coda e, penzolante e squittente, lo aveva portato fuori e lo aveva liberato gentilmente in cortile.