Ürgüp

Questa cittadina, storicamente uno dei primi insediamenti della Cappadocia, sorge ai piedi della collina dei Desideri, sulla quale tutt'ora sono ben visibili alcune abitazioni e edifici commerciali scavati nella roccia di tufo. E' il centro più importante dell'area e ottima base per visitare la Cappadocia, offrendo servizi quali bus, ristoranti, hotel e negozi di ogni genere.