Paola Forcellini
La cena tipica
Che dire di questo ristorante? Si trova alla periferia di Budapest e fa parte degli oltre 100 km di cantine sotterranee presenti nel Paese.
E' composto da una lunghissima sala, all'inizio della quale c'è una serie di botti con i tavoli dentro - combinazione molto originale - per terminare poi con altri due tavoli lunghi paralleli e una piccola pista da musica/ballo.
Il piatto forte, una specie di pastina condita con paprika e peperoncino, è stato preparato sul momento su un piccolo tavolino in mezzo a noi. Nonostante a me quegli ingredienti piacciano molto, devo dire che di questa
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