Cantine di Termeno

Se siete da queste parti, probabilmente un ruolo lo gioca anche la passione per il vino, che qua è davvero su livelli di eccellenza, in particolare con il Gewurztraminer che prende il nome proprio da Termeno. Un tour per le cantine del paese - fra le migliori della strada del Vino - è quindi d'obbligo. Fra le mie preferite ci sono Hofstatter, nel pieno centro del paese (è anche spesso possibile, ma in genere solo su prenotazione, la visita dei vigneti), la cooperativa Tramin che ha una nuova cantina modernissima, ispirata nell'architettura a una pianta di vite e in posizione panoramica sulla conca di Caldaro (davvero non passa inosservata), Elena Walch dove si può anche mangiare in un accogliente bistrot all'aperto.