Rocce, farfalle e pizzarelle
Cerreto Laziale, che deve il suo nome alla grande presenza di cerri (soprattutto in passato), è uno di quei paesi in cui le rocce calcaree su cui poggia acquistano un aspetto particolare, come una specie di camminamenti molto fratturati. Inoltre, la storia naturale del posto, con un certo abbandono dei lavori agricoli, ha creato ambienti particolari, prati-praterie aride adatti ad alcune specie di insetti, in particolare farfalle del tipo Melanargia arge che pongono le loro larve su un tipo di graminacee del genere Phleum, tipico di tali habitat. E per questo la zona è protetta. Cerreto è poi nota per le pizzarelle, una specie di fettuccine corte fatte di farina di grano e mais, condite con i "pistacchi", ovvero un sugo di pomodoro, aglio, alici.
