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Ristorante Goûts Et Couleurs
Lo Chef Jean-Luc Fau dimostra che l'arte si può esprimere in vari modi. Con oltre 16 anni di esperienza nel mondo della gastronomia, questo professionista della cucina creativa invita i commensali a gustare le sue favolose specialità gastronomiche, tra le quali: gamberi crudi, tritati e conditi con olio aromatizzato con fiori di sambuco, sormontato da un mango tagliato a dadini e gelatina di corallo, così come il calamaro accompagnato da basilico, anice verde ed un'emulsione di color violetto.
