Lonifasiko

Il miglior rapporto qualità-prezzo della zona.

Il ristorante Katxarro (il suo nome completo è Katxarro Saltsan) è stata proprio una bella scoperta, si è mantenuto uguale ed è diventato uno dei miei locali preferiti. Il menù è ridotto ma creativo, originale e di qualità. L'arredamento è moderno, con particolare attenzione ai tessuti e alle stoviglie, la presentazione dei piatti e l'attenzione del personale sono ottime. Il ristorante offre anche il classico "menú sidrería", tipico delle sidrerie vasche, quindi con una deliziosa sidra. Per circa venti euro, potrete mangiare un buon primo, un abbondante secondo e un goloso dolce, accompagnati dal vino più adeguato.

Consiglio come primo piatto la "millefoglie di melanzane" o l'"insalata di baccalà", e per secondo, le "cosce di anatra" o la "sogliola ripiena di txangurro". Come dolce, la torta al formaggio. Non è molto frequentato, forse perché non è molto visibile dall'autostrada di entrata/uscita dal paese di Elorrio. Se venite da Durango a Elorrio in macchina, passata la centrale di Eroski e, dopo una curva a destra e le prime case di Elorrio, in via San Fausto, prendete la seconda a sinistra. L'entrata del ristorante è dal bar e offre un enorme parcheggio.