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Tetuan la colomba Bianca

Il Rif, la spettacolare catena montuosa che corre parallela alla costa mediterranea a nord del Marocco, è lo sfondo misterioso e suggestivo in contrasto con la bianca Tetuan. La città, chiamata 'La Colomba Bianca', è il naturale accesso alle montagne mitiche coltivati a 'kif', e una costa frastagliata costellata di insenature scogliere inaccessibili. Tetuan è irresistibile come la vicina Tangeri, non perché si assomiglino, ma per la loro forte personalità. Capitale del protettorato spagnolo durante quarant'anni (1913-1956), la città ha un fascino tra lo spagnolo - marocchino che la rende unica.

La prima cosa che noterete è che, dai vicoli bui che circondano l'enorme piazza di Hassan II, nel cuore della città vecchia, si sentirà un odore familiare di pesce fritto, di frittata di patate e di paella. L'aroma viene dai piccoli stabilimenti che in genere forniscono anche varie tapas, quasi come quelli preparati nei bar vicino a casa nostra. Inoltre, si trova a metà del Rif marocchino e francese, ma si sente parlare spagnolo, probabilmente con un forte accento andaluso. Questa affascinante miscela è solo il preludio ad una esperienza indimenticabile: la Medina di Tétuan, è stata considerata Patrimonio Mondiale dell'Umanità dall'UNESCO.

Adriano

A pochi chilometri dalla Spagna, in un...

A pochi chilometri dalla Spagna, in un luogo tanto lontano come il Marocco, e il suo stranamente vicino e familiare nord, ho avuto il privilegio di conoscere posti che nascevano letteralmente dalla montagna, organizzandosi in una forma straordinariamente organica e effettiva, e mimetizzandosi al punto tale che potevano essere visti solo una volta che già si era entrati nel villaggio. I bambini si siedono nei tronchi, vicino ad un fuoco che, oltre a scaldare, serve per cucinare.