Uno della prime cose da visitare a Ciudad Rodrigo sono il castello e le mura. Il castello si trova nella parte alta del paese e domina il panorama della città. Oggi l'edificio ospita il Parador de Turismo della città. Altri posti da vedere a Ciudad Rodrigo sono la Cattedrale di Santa Maria, il Palacio de la Marquesa de Cartago o la Casa del marchese di Cerralbo, situato nella Plaza Mayor. Il patrimonio storico e artistico che c'è a Ciudad Rodrigo è molto vasto, e altri luoghi da vedere a Ciudad Rodrigo sono la Capilla de Cerralbo, le chiese di San Pedro, San Isidoro, San Cristobal, il seminario Diocesano di San Cayetano o le rovine del Convento di San Francisco, tra gli altri. La visita al Convento di San Agustin, il Palazzo dei Tiedra e Avila, o la stessa piazza maggiore del comune, sono le cose da fare a Ciudad Rodrigo oggi che non dovrebbe mancare nel vostro elenco. Inoltre, la città ha diversi festival, San Sebastián nel mese di gennaio, San Blas nel mese di febbraio, anche se il più importante dell'anno è "Il Carnevale del Toro" in febbraio o marzo, a seconda delle date della Quaresima, queste sono altre cose da vedere a Ciudad Rodrigo.Ci sono corride e la città si riempie completamente. VVedere una corrida è una delle cose da fare a Ciudad Rodrigo se siamo da quelle parti in quelle date.
Un'altra tra le cose da fare a Ciudad Rodrigo è godere della gastronomia locale. Sono tipiche uova fritte con farinato, il farinato è una salsiccia fatta con pane grattugiato, grasso di maiale, paprika e spezie varie, che ha la "denominazione di origine". Sono famose anche le patate "meneas", la "chanfaina" e l'"hornazo" (una sorta di torta salata ripiena di salsicce, che di solito vengono mangiati nel campo i "Lunes de Aguas"). Insomma adesso sai che si sono molti luoghi da vedere a Ciudad Rodrigo, non aspettare più e visita questa città in provincia di Salamanca.