Cantine di Appiano

Ad Appiano si trovano alcune cantine eccezionali dove assaggiare (e acquistare, naturalmente), alcuni dei migliori vini dell'Alto Adige. Ma qui la qualità è ovunque così alta che è difficile dire se siano meglio di quelli di Termeno, di Caldaro o di Terlano. Dipende dai gusti... e dalle annate. Fra le mie preferite la grande cantina San Michele Appiano (in un edificio nuovissimo) famosa per i suoi Sauvignon (ma anche il Riesling era eccellente), e poi la Girlan, a Cornaiano, e la Brigl in paese, di cui ho assaggiato un eccellente Pinot nero, e ancora la Stroblhof. Mi fermo qui, ma ce ne sono altre e meritano tutte una visita.