Osteria Francescana

Questo ristorante aprì le sue porte nel 1995 a Modena. Oggi è considerato il terzo migliore al mondo dalla critica internazionale. Alla guida troviamo lo chef Massimo Bottura, discepolo di Ferra Adriá. Nel ristorante ci sono tre tipi di menù: il "tradizionale", con i migliori prodotti della regione Emilia Romagna, il menu degustazione e un menù innovativo con le ultime creazioni di Bottura. Il locale è molto tranquillo e il cibo è squisito. Lo chef è molto cordiale ed è un piacere parlare con lui. La sola visita a questo posto vale il viaggio a Modena.

Una cena all’osteria Francescana è un’esperienza sublime da fare almeno una volta nella vita! Non è economico ma lo Chef e i suoi piatti sanno rendere la spesa un ottimo investimento!