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Ristoranti in Gambia

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Mi piacerebbe risaltare anche solo un...

Mi piacerebbe risaltare anche solo un ristorante in Gambia, ma sarebbe ingiusto visto che erano tutti gradevoli e abbastanza simili tra loro. In più il cibo che offrono è quasi sempre lo stesso. A parte ciò, c'è un altro problema per cui non posso segnalare neanche un ristorante: è che nessuno ha un nome. Quando ci si allontana della zona turistica, gli stabilimenti non hanno più un nome e quelli che si dedicano alla ristorazione si riconoscono perché sulla porta hanno una tendina colorata. Quando entri hanno tutti un paio di tavoli, di solito rotondi. Non ci si può aspettare troppo comfort visto che alcuni sono sprovvisti di bagno, ma consiglio di visitarli perché non solo si mangia bene, ma aiutano a conoscere più a fondo la loro cultura. Di solito si trovano i tavoli vuoti e i locali pieni di gente, soprattutto bambini, attaccati al televisore (cosa normale visto che nelle case non ce l'hanno). Normalmente non si può scegliere il piatto, visto che ne hanno solo uno, ma qualche volta ti chiedono che tipo di riso preferisci. Il piatto tipico è il riso con pollo. Chiedetelo perché ne vale la pena, è molto saporito visto che utilizzano un condimento particolare. Sconsiglio di ordinare verdura dato che l'acqua corrente con cui la lavano, non ci fa proprio bene. Questi posti di cui parlo si chiamano Chop shops e l'unica alternativa sono i ristoranti dei villaggi turistici che sono meno tipici. In quanto alle bevande, si trova ovunque la birra, ma se vogliamo provare qualcosa del posto si può ordinare il vino di palma, che si estrae dalle palme vere e proprie da cui prende il nome. È meno alcolico della birra. Dimenticavo che è normale che un gambiano si sieda al tuo stesso tavolo...L'unica cosa che cerca è di mangiare ciò che non ti va più, e ti danno conversazione. All'inizio è piacevole, ma dopo qualche giorno potrebbe stancare un pò.
mmozamiz
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