Gaststätte Fraunhofer

Una volta entrati in questo ristorante di Monaco si ha l’idea di essere in una tipica taverna bavarese con arredi in legno e teste di animali impagliati alle pareti, tanto che si trova sotto la tutela dei monumenti.

Qui si può degustare dell’ottima cucina locale bavarese sorseggiando dell’ottima birra tedesca.

Io ho provato delle bistecche di maiale da allevanti biologici con un grosso gnocco di patata chiamato “Kartoffelklöße” mentre gli altri commensali hanno optato per salsiccia e purè. Il tutto veramente ottimo, soprattutto il dolce chiamato “Keisershmarren” composto da mele fritte in una pastella.