I Giardini del Tè Quando mi hanno ...
I Giardini del Tè
Quando mi hanno proposto un viaggio in Assam, il primo pensiero è stato alle piantagioni di tè ! Da sempre questo nome per me era associato alla bevanda di cui sono un cultore. Situato nell'India nord orientale, è interamente attraversato dal sacro fiume Brahmaputra, che significa figlio di Brahma.
Il tè Assam è una pianta bassa dalle foglie larghe, molto longeva, anche oltre i cent'anni, la cui bevanda di colore scuro e sapore forte, di fama mondiale.
La coltivazione del tè in Assam è una tradizione molto antica, e che gli inglesi cominciarono a coltivare in maniera industriale fin dalla metà dell'800, quando da coloni ne scoprirono le qualità e cominciarono a realizzare grandi fattorie soprannominate "Tea Gardens", molte residenze delle quali sono ora state trasformate in splendidi alberghi dal sapore coloniale, con ampie stanze bianche, con letti a baldacchino e grandi bagni.
