Ottimo locale
In teoria è facile fare una pizza, ma è difficile trovare un posto in cui mangiare delle ottime pizze: spesso se ne trovano di pessime, realizzate con ingredienti di pessima qualità, con impasti spessi e spugnosi.... A volte se ne trovano di immangiabili.... Ricordo ancora una pizza cosparsa di sale di Maldòn... Altre ancora sono bruciate...
La settimana scorsa ho scoperto "Il Patriarca", un ottimo locale di Salou in cui potrete andare a mangiare una pizza.Si trova di fronte al mare, nel viale Miramar, ha dei tavoli all'aperto e altri all'interno. Abbiamo ordinato una pizza e una bistecca. Il servizio è stato cordiale, veloce e preciso e la pizza era perfetta, buona, farcita con la giusta quantità di ingredienti e con un impasto fine. La bistecca non l'ho provata, ma il mio compagno mi ha detto che era cotta al punto giusto. Il prezzo finale è stato onesto.
