La Lieutenance Restaurant

Questo bellissima piazza si trova vicino a altrettanto bellissimo hotel, e a una chiesa medievale non dovete perdervi.
Qui regna il silenzio più assoluto, la gente parla sussurando, quanto costa un italiano parlare in questo modo!, E il buon gusto è visibile in tutto.
L'arredamento nei toni del grigio e del marrone, il camino e la squisita attenzione, inoltre le deliziose ostriche e il vino di Calvados servito, ne fanno una struttura da raccomandare.
L'usanza di cacciare il burro fatto in casa con i panini caldi quando ci si siede a tavola è una vera perdizione.
La salsa di scalogno grattugiato e aceto per ostriche, oltre al delizioso cabillaud (merluzzo fresco) o il dessert di meringa con gelato al mandarino sono piatti che meritano un dieci.