La Taberna Coloniales

Il locale la Taberna Coloniales è un posto conosciuto, soprattutto dagli abitanti locali, perché si mangia bene, tanto e si spende poco. La struttura è su più piani con diverse salette dai tavoli in legno.

Prenotare non è indispensabile, una volta arrivati se non c'è posto potete scrivere il vostro nome su una lavagnetta e fermarvi con una cerveza fuori dal locale e attendere che chiamino il vostro nome. Quasi tutti i ragazzi della zona fanno così. Una volta dentro vedrete che i piatti sono molto economici ma non per questo poco abbondanti.

Il consiglio è di provare quante più

Sono uscito molto contento da "los Coloniales". La trattoria conserva lo stile sevigliano caratteristico, però senza eccessi ed inoltre la distribuzione del posto è molto simile a quello di una antica casa. Il cibo era eccellente ed i prezzi molto bassi, solo 11 € ciascuno. Senza dubbio uan visita che nessuno dovrebbe perdersi se passa da Siviglia.

1 ora.
È il tempo medio d'attesa per poter sedersi in uno dei pochi tavoli di questo locale speciale e ben frequentato.
Ma vale ogni minuto.
Arrivi, segni il tuo nome sulla lavagna e aspetti.
Fuori, per strada, con un bicchiere di buon vino e due chiacchiere con gli altri potenziali clienti.
Poi arriva il tuo turno e finalmente capisci ilmotivo di questa fama.

Tapas e piatti ottimi.
Il mio consiglio? La tapas iberica: una fetta di pane tostato con la salsa sivigliana, il bacon e tante piccole uova di quaglia.
Ottimo!

Nella Plaza de Cristo de Burgos, dietro un enorme mangrovia, trovate la Taberna Colonial. Si può avere tapa, media racion o racion di tutto. Piatti andalusi di tradizione e qualche incursione di altre zone della Spagna. Ampia scelta di vini. Ci tornerei.