Blaise
Cucina d'autore
Nel cuore della medina di Essaouira, questo ristorante offre piatti tipici della cucina marocchina (cous cous, tajini, pesce alla brace) ma rivisti con un tocco di nouvelle cuisine. Sapori tradizionali e sapori insoliti che si abbinano perfettamente, come il tajini di pollo con zucca caramellata.
Il tutto accompagnato da ottimi vini (trovare alcolici nei locali di piú bassa categoria è decisamente raro) e ottimi dolci.
I prezzi sono elevati se comparati con la media del costo della vita marocchino, ma decisamente abbordabili per gli standard europei. Una cena con aperitivo, piatto
Unico, vino e dolce si puó aggirare sui 20€.
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