Lemongrass

Iniziazione al Pho Ga
Lemon Grass ha diversi ristoranti nella vecchia Saigon. Quello che abbiamo visitato noi si trova sulla strada, in centro, ma sufficientemente appartato per essere un posto tranquillo. I vietnamiti ritengono che sia un po' caro, per gli occidentali, poco abituati alla cucina del paese, è una buona scelta, dato che servono piatti della cucina tradizionale, ma meno speziati, quindi è interessante iniziarsi al pho ga, al pho bo, e ad altri piatti che sono più elaborati rispetto a quelli serviti nella catena Pho 24 . Ci siamo stati un paio di volte, per la posizione comodissima.