Oud Sluis Restaurant

Il cuoco Sergio Herman vi invita a degustare le loro specialità gastronomiche: La pastiglia gelata di wasabi, il sake con lima e snack come cialda di zucca con gelato al gorgonzola, la sfera di foie gras con mela verde. Ed i piatti principali, granchio su brioche con emulsione di ostriche (in palle nitro e gelatinizzate), caviale, crema di avocado, agrumi, o ostriche affogate in acqua sulla clorofilla con crema di parmigiano.