guanche
Cuicina di qualità, prodotti freschi del mercato, pane delizioso
L'instant Quai è un ristorante nel centro di Bordeaux, vicino a piazza Quinconces, accanto al fiume Garona. Offre una cucina gourmet regionale, una delle migliori della Francia per quanto riguarda i piatti tradizionali.
C'è una lunga lista di vini, altra specialità della regione. L'85 % dei vini di Bourdeaux è rosso. É un bel posto, famigliare, però è piccolo e i tavoli sono abbastanza stretti.
Costa all'incirca 30 euro a persona. I piatti di anatra, come il foie gras, il magret e il confit di anatra sono piatti tipici del sud ovest della Francia.
