Un ottimo punto slow food
Nella stessa palazzina del B&B dove abbiamo soggiornato quando abbiamo visitato la città, al piano terra c'era questo grazioso ristorante.
Fa parte dei presidi Slow Food, quindi utilizzano per le loro portate esclusivamente prodotti tipici, prodotti D.O.P. O D.O.C., che vengono anche lungamente descritti nel menù.
In merito al menù stesso, all'inizio siamo stati un po' spiazzati dai nomi delle portate (ogni nome occupava ben 2 righe e venivano utilizzati paroloni complicati). Ci aspettavamo quindi piatti stile nouvelle cuisine ...... E così è stato, ma solo nella presentazione!
Le porzioni infatti erano normali, niente di striminzito ma nemmeno niente da farci poi uscire "rotolando". Presentate benissimo, decorate ancora meglio, e decisamente O T T I M E come gusto.
