Manuela Rosellini
Al Faggio
Il Ristorante Trattoria Al Faggio è un piccolo locale nel centro di Andalo. Per arrivarvi dovete intraprendere la piccola salita di Via Tenaglia, per poi girare sulla sinistra in Via Fovo.
L'ambiente è rustico ma molto curato e il menu offre sia piatti classici che tipici della cucina trentina.
Noi abbiamo ordinato il tris di Canederli burro e salvia (rispettivamente al formaggio, speck e spinaci), un tortino di patate e speck e filetto di maialino al rosmarino accompagnato da Spätzle.
I piatti erano davvero buoni, e abbiamo apprezzato anche il vino della casa. Il prezzo è medio, noi abbiamo speso circa 50 € con un antipasto, 2 primi, 1 secondo, vino, acqua e caffè.
Il personale è molto gentile e disponibile: pensate che avendo un bimbo di 2 anni ci hanno fatto trovare anche un disegno da colorare (come tovaglietta per il bambino) e un cestino con le matite colorate.
Il servizio è piuttosto veloce ma considerate che, almeno in alta stagione, hanno due turni serali, il primo a partire dalle 19.00-19.30 e il secondo dopo le 21.00.
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