Uva & Menta

In un vicolo un po' nascosto di Trento, percorrendo le mura che proteggono piazza Fiera, si arriva ad un luogo molto particolare.. Un ristorante pizzeria che vanta la specialità della pizza al coccio. Di cosa si tratta? La pizza al coccio viene ottenuta ripiegando i bordi della pizza, così da mantenere la pasta più morbida. Personalmente sono un amante delle pizze dalla pasta croccante, però merita sicuramente provare quest'esperienza! Soprattutto perché sono buone. Disponibili con impasto classico, integrale o senza glutine.

Il personale, molto simpatico e preparato, vi metterà a vostro agio in uno dei tavolini del locale (dispone anche di terrazza).

Pizza al coccio a Trento centro, Vicinissima a Piazza Fiera, nel cuore della borgata medievale di Trento. Servizio ottimo, menù di pizze variegate e cucina che propone piatti sfiziosi. Varietà di piatti primo e secondi!

Enorme scelta di pizze di tutti i tipi ed impasti, calzoni di vario genere, con gusti ed abbinamenti davvero speciali e sorprendenti. Impasto fatto riposare 48 ore, si rivela leggero e buonissimo. Altro punto di forza le birre artigianali con ampia scelta. Il personale è molto gentile e preparato, il luogo ben arredato: le formiche di Fabio Vettori sono stupende e incuriosiscono il cliente. Si paga un poco di più ma è ben giustificato dalla qualità