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Ristoranti a Brema

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8 posti dove mangiare a Brema

Ristoranti di Bremerhaven
Seute Deern
È improbabile che il Seute Deern torni a navigare di nuovo ma mantiene tutto il fascino di un veliero che veniva utilizzato come nave da carico. Ora è stata trasformato in un ristorante ed è uno dei più suggestivi ristoranti dove abbia cenato. I tavoli di legno e la luce delle candele, o di piccole lampade, vi porteranno indietro di secoli. La specialità è il pesce, ma i camerieri vi illustreranno tutti i piatti e vi daranno ottimi consigli.
Ristoranti di Brema
Comturei
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Più che il cibo in sé, ciò che rende famoso questo ristorante è la sua ottima ubicazione, il suo arredamento storico e la maniera "spettacolare" in cui vengono serviti i piatti, soprattutto quelli a base di carne. Appena entri nel locale e scendi le ripide scalinate ti rendi subito conto del valore storico di questo posto. All'entrata c'è il bancone e sulla destra il salone principale, con 100 posti a sedere, attorniato da mura di pietra, enormi colonne e archi di notevole spessore; è come se si trattasse di un piccolo chiostro di una chiesa antica o di un'abbazia. Sono convinto che una volta che questo edificio, e in particolare questa stanza, fosse qualcosa di davvero importante. I banchi e tavoli sono in legno, in contrasto con le pareti di pietra; ogni commensale ha davanti a sé una tavola in legno che può utilizzare per servirsi dal piatto centrale. Sulle pareti ci sono dettagli ornamentali storici, probabilmente risalenti al tempo delle Crociate. Scudi, spade e sciabole, quadri ... tutta la decorazione contribuisce alla creazione di un ambiente storico e misterioso. Prima di ordinare da mangiare abbiamo chiesto da bere delle birre Krauser, un tipo di birra prodotto da Beck's e che viene servito in boccali da mezzo litro. Abbiamo poi optato per un menù fisso che comprendeva una zuppa di verdure con funghi (servita calda e all'interno di una ciotola di legno... ci voleva proprio, col freddo che faceva"). Dopo la zuppa siamo passati al piatto principale, il punto forte del locale: ci hanno portato un grande vassoio con diversi tipi di frutta (melone, ananas, uva ...) al centro e cubetti di formaggi differenti alle estremità. Al di sopra, appesa con fili metallici, c'era una sciabola di circa un metro, che infilzava vari pezzi di carne di maiale. Era come una specie di grande spiedo. Chi maneggia la spada deve avere una certa dimestichezza con l'arma per riuscire a servire tutti i commensali sfilando i pezzi di carne. Nella parte centrale del piatto c'è una specie di braciere che continua a cuocere la carne appesa alla sciabola. Questo "piatto spettacolo" viene servito con tre ciotole che contengono salse diverse. Vi consiglio di provarle. La carne era cotta al punto giusto e gustosa. Ma non mi è piaciuto particolarmente il mix tra frutta e carne. Non so se sia una tradizione tedesca, ma non mi è piaciuta molto questa gastro-esperienza, anche se devo ammettere che la presentazione del piatto mi ha molto impressionato. Dopo il piatto di carne, ho preso un dessert... ma, con mia grande sorpresa, mi è stato servito prima il caffè e poi il dessert... un poco strano. Il dessert era una specie di meringa con frutti di bosco, frutti molto succosi e con un gusto acido... mi è piaciuta molto la combinazione del gusto acido con quello dolce. La cena mi è stata offerta, quindi non saprei dirvi se il locale è caro o meno, ma immagino che sia un po' più costoso rispetto alla media degli altri ristoranti di Brema. In sintesi: ristorante centrale, storico e stravagante. Richiamano l'attenzione la decorazione storica e la maniera in cui viene servita la carne alla griglia accompagnata da frutta esotica e formaggio. Non sarà il miglior ristorante a Brema (mi aspettavo di più in termini di cibo), ma di certo è quello con più antico (c'è una targa sulla strada in cui viene riportato questo dato).
Ristoranti di Brema
Beck's Bistro
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Non so se ne eravate al corrente, ma si dà il caso che la famosa birra Beck si produca nella città di Brema ... proprio così! Brema è una delle città più apprezzate da chi ama la birra. Troverete un negozio di Beck anche all'interno del mercato, si chiama: Beck's Bistro.Lì potrete assaggiare tutti i tipi di birra Beck e molto altro ancora! I piatti sono veramente deliziosi e la decorazione del locale è degna di nota... Troverete la descrizione di ogni birra, proprio come se si trattasse di pregiati vini francesi... Il pub è in generale molto carino e consiglio di farci un salto.
Ristoranti di Brema
Bremer Ratskeller
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Ristorante elegante nel cuore del centro storico di Brema, a due passi dalla piazza principale. L'edificio storico offre dei dettagli di grande pregio anche se la sala principale è sostanzialmente spoglia. Inoltre è possibile mangiare in alcove scavate ai lati della sala che offrono grande intimità ma sono anche un po' lugubri, si prestano troppo facilmente allo sguardo incuriosito dei passanti e rendono difficile catturare l'attenzione dei camerieri. Il cibo è raffinato (forse troppo) ed eccellente. I camerieri a tratti un po' altezzosi ma I giovani aiuti invece sono cordiali e disponibili.
Ristoranti di Brema
Feldmann's Bierhaus
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Ottimo locale per cominciare la giornata a Brema, hanno una carta in spagnolo ed i camerieri sono molto gentili! Hanno un menù ampio. E i piatti sono ottimi!
Bar da Aperitivo di Brema
Schüttinger Gasthausbrauerei
Finalmente una birreria artigianale con la solita cucina locale semplice ma non banale e le proposte del mese come gli ottimi asparagi
Ristoranti di Brema
Caffè di Brema
Attività a Brema
GetYourGuide
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8,63