Comedores de 'momos'

Generalmente li chiamo mense perché in qualche modo devo pur chiamarli, anche se in realtà questi angoli di Bhaktapur sono come delle piccole grotte dove ci sono solo pochi tavoli, condivisi dai commensali a turno. Così piccoli sono questi siti almeno per quanto é grande il pentolone dove cucinano i deliziosi momo (sorta di ravioli ripieni di verdure, raramente di carne) che si trovano lungo la strada. In questi momo umili, molto economico e molto popolare servito mangiatori solo, in modo da entrare è necessario sedersi senza dire una parola e aspettare il piatto fumante. Sul tavolo ci sono varie salse e un vaso con l'acqua, la gente prende, versandolo direttamente in bocca, le labbra senza sostegno.