Botteghelle65

Botteghelle 65 è un'esperienza enogastronomica eccezionale. Pino, il salumiere che ha creato accanto al localer salumeria la sala degustazione è un uomo dall'infinita passione. La scelta del vino e del cibo e le sue lunghissime spiegazioni sul perché e sul come dei prodotti sono uno spettacolo nello spettacolo del gusto. Ieri abbiamo preso un Coda di Volpe in purezza della zona di San'Anastasia e un tagliere di salumi e formaggi. Caso a parte e tagliere piccolo a parte per due pecorini, uno stagionato un anno e uno tre anni accompagnati da una confettura di fico bianco del Cilento e cacao. Prezzi modici, all'incirca 15 euro a persona.