Ignacio Izquierdo
Pellegrino Artusi è stato dedicato ad attraversare l'Italia da nord a sud e raccogliere tutte le ricette tradizionali di tutte le regioni, che passavano di bocca in bocca da madre in figlia. Così cre La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, consider
Pellegrino Artusi si dedicò a girare l'Italia da nord a sud e a raccogliere tutte le ricette tradizionali di tutte le regioni. Nasce così "La scienza in cucina e l'arte del mangiar bene", considerato come il primo libro di ricette italiane. Nella sua città natale, Forlimpopoli, questo centro gastronomico avvicina la gastronomia di tutto il mondo, sulla base di queste ricette tradizionali. Non è molto elaborato ma le basi della cucina italiana sono così. Abbiamo fatto il corso per imparare a fare la pasta della piadina, un pane tradizionale che viene utilizzato per accompagnare prodotti locali come prosciutto, verdure ...
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