Cucina del palazzo Topkapi a Istambul

Uno dei luoghi più sorprendenti del palazzo di Topokapi sono, curiosamente, le sue enormi cucine. Pentole grandissime, giganteschi camini dove potevano prepararsi piatti per più di 5000 persone, dal sultano ai bambini. Attualmente ospita un'interessante collezione di porcellana cinese a cui vale la pena dare un'occhiata.Istambul è stata per molti anni il secondo luogo più importante per questo tipo di porcellana. Le cucine sono certamente uno dei luoghi più interessanti del palazzo.