Joxu

Tradizione e creatività

Un buon mix tra tradizione e creatività !!
Dopo aver visitato Avila, abbiamo deciso di entrare in questo ristorante per caso. Si trova nel centro, a meno di 50 metri dalla Plaza del Ayuntamiento, detta anche Plaza del Mercado Chico.
Si tratta di un ristorante tipico con tocchi creativi.
Il menù era scritto su una lavagna: patate "revolconas", crocchette di prosciutto, chorizo, ecc. C'erano anche taglieri di formaggio, affettati, fritture e grigliate.
Il menù del giorno costava 15.50 e comprendeva vari piatti tipici di Avila: fagioli del Barco de Avila, maiale, patate "revolconas",