J. Bis
Provate il pane di Timilia!
Il panificio Carrozza si trova in zona Contesse, precisamente sulla S.S. 114 al Km 3,950. Il panificio prepara ogni genere di prelibatezza: dal pane casereccio, ai biscottini (nelle foto potete vedere dei simpatici biscottini a tema Halloween e i classici biscottini ad occhio di bue alla marmellata e alla nutella), fino alla focaccia da portar via.
I gusti della focaccia sono: tradizionale (scarola, tuma, pomodoro, acciughe), capricciosa, margherita, caprese, patate, wurstel e prosciutto. Se non avete mai provato la focaccia siciliana, è questo il posto giusto dove assaggiarla! Non ne potrete più fare a meno! Il prezzo della focaccia è molto conveniente: 7,00 € al kg.
Vi consiglio di provare presso questo panificio il pane di timilia. Si tratta di un pane difficile da trovare. La timilia è un'antica varietà di grano duro che ormai viene coltivata in piccole aree della Sicilia centro-occidentale. Questo pane è indicato per le diete, perché ha un basso contenuto di glutine (nonostante ciò NON è adatto ai celiaci) e un alto contenuto proteico.
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