MELITHA BLASCO
Pasticceria molto originale
La pasticceria Las Violetas è un famoso bar, teteria, pasticceria situato all'angolo tra Via Rivadavia e Via Medrano, nel quartiere di Almagro. Appartiene al gruppo di "Bar Insigni" di Buenos Aires.
Fu aperto il 21 settembre del 1884 e ristrutturato negli anni '20. È decorata con vetrate e porte con vetri curvi, vetrate francesi e pavimenti in marmo italiano.
Nel 1998 fu dichiarato posto di interesse culturale e nel 2001 fu nuovamente ristrutturato nelle parti delle coperture in legno e dei soffitti.
Il pavimento originale era diventato inutilizzabile e se ne ordinò uno nuovo sul modello dell'originale.
La facciata è stata recuperata e si sono mantenuti i materiali originali.
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