Restaurante Alcalde

Lo chef Francisco Ruano e il suo, aiuto cuoco, Isacc Partida, assieme al loro staff sono riusciti a creare piatti squisiti, con il giusto equilibrio tra sapore e ingredienti. La zampa di maiale è squisita, il dolce al mandarino e alla lavanda è delizioso, l'anatra è succosa e il pasticcio con la ricotta è perfetto. Tutti i piatti mi sono piaciuti. Ogni tre mesi il menù viene rinnovato, quindi si ha sempre voglia di tornare per provare qualcosa di nuovo. E' un locale informale con un arredamento moderno e una cucina a vista.