Fumia

Nei sotterranei del teatro Manoel, in una delle vie più centrali de La Valletta, si trova questo raffinato ristorante, noto soprattutto per le pietanze a base di pesce.

L'ambiente è raffinato e rustico allo stesso tempo, visto che Fumia si trova in una sala con soffitto a volte, ingentilito dall'arredamento di sobria eleganza.
Il servizio - la maggior parte sono camerieri italiani - è amichevole e cortese e la clientela è più raffinata che altrove. Il rapporto qualità prezzo è comunque ottimo.

La scelta dei piatti spazia dai pesci locali a una vasta scelta di primi piatti a base di pesce.