il cibo è davvero splendido
Nel centro di Chinatown a Manhattan abbiamo trovato quello che da fuori sembra un postaccio terribile, e in realtà lo è splendido.
Adesso ricordo con rimpianto l'anatra alla pechinese, ovvero un'anatra laccata, saporita a deliziosa. Sullo "scaffale" del ristorante da fuori si vede come la preparano e l'appendono per metterla in mostra.
Si mangia da sola o accompagnata da un pane speciale e da verdure, oltre che dalla salsa speciale (non è piccante e vale davvero la pena assaggiarla). Come dessert servono un the (come d'abitudine) e il famoso biscotto della fortuna.
L'interno è modesto, vi dicevo, e quando sono andato io gli avventori erano solo cinesi; vuol dire che non è un locale fatto apposta per turisti, il che può essere un bene o un male (in questo caso un bene).
