Ristorante Sasaya

Vi starete chiedendo che cos'è questo "Sasaya". Beh, è un termine che ho inventato per indicare quando voglio mangiare buon cibo giapponese, non solo sushi, ma anche zuppe, tempura o gyoza deliziosi, il tutto contornato da un minimalismo senza eccessi, come se si fosse realmente in qualsiasi ristorante del quartiere giapponese.

Il servizio, interamente giapponese, è molto cordiale e curato e se si sceglie di mangiare al bar è possibile vedere i cuochi che preparano i vari pezzi di sushi, nigiri, maki e temaki, una delizia in cui il tonno rosso è il protagonista principale per l'eccellente qualità e la sua freschezza.