Trussardi alla Scala

Situato nell'antico palazzo Trussardi, si trova il ristorante "Alla Scala", che fonda la sua cucina su proposte semplici ma con sapori onesti e puri. Arredo originale, cucina regionale con un tocco moderno. Prodotti molto buoni con ottima elaborazione e una varietà di vini. Alcune delle loro specialità: capesante alla griglia, con schiuma di mandorle e carote con senape, un pizzico di cacao liquido e polvere di cumino, davvero suggestivo. Crema di broccoli e olive taggiasche, molto ricercato. Il risotto alla milanese eccezionale, il medaglione di midollo di vitello animelle, gnocchi di patate, leggeri dentro e croccanti fuori, accompagnata da una buonissima crema di parmigiano-reggiano.