La famiglia Klein vi invita ad assaporare i suoi piatti creativi della cucina francese, tra i quali: carpaccio di tonno marinato con mandorle fresche, dadini di gelatina al curry verde, gelato all'albicocca, il soufflé di gnocchi all'olio di oliva e il nero di seppia con clorofilla di alghe, il filetto di spigola, il purea di fava tonka, il medaglione di foie gras di anatra guarnito con gelatina di Amaretto, il biscotto al caffè e la mousse di ciliegie.