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Chicharronerías de Cuzco

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2 opinioni su Chicharronerías de Cuzco

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Non è un'esperienza con la quale tras...

Non è un'esperienza con la quale trascorrere il primo giorno, ma non andartene da Cuzco senza aver mangiato in una "Chicharroneria" popolare. I chicharrón di maiale si trovano nelle vie parallele al Mercado de San Pedro, uno posto accanto all'altro. In questi piccoli locali dove la cucina è a vista, mangiano tantissimi abitanti di Cuzco, e anche se si è stranieri si verrà ben accolti. Il sistema nelle chicharronerias è semplice: non ti viene chiesto nulla, ti siedi e ti portano quello che si cucina lì ogni giorno. Un piatto pieno di deliziose cotiche, patate fritte e una varietà di fave o fagioli, e un piatto con foglie di lattuga e cipolla rossa. Sul tavolo ci sono salse piccantissime tra cui scegliere. Due consigli: primo, nelle chicharronerie si mangia attorno alle 12. Più tardi non troverete nulla. Seconda cosa, la carne di maiale fritta si mangia con le mani.
SerViajera
chris
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Informazioni Chicharronerías de Cuzco

Indirizzo Chicharronerías de Cuzco
Calles alrededor del Mercado de San Pedro
Calles alrededor del Mercado de San Pedro
Link utili Chicharronerías de Cuzco
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