conconde
Da visitare
Fu fondato nel XV secolo come stazione di posta, arrivando a trasformarsi in uno degli edifici più importanti di Vitoria-Gasteiz.
Il suo nome, Il Portalón, si riferisce al suo portone di quercia, aperto per anni per dare riparo ai commercianti e ai loro carri. Attualmente è considerato un luogo di interesse culturale e storico.
È uno dei ristoranti più interessanti della città; restaurato negli anni Cinquanta, periodo in cui divenne luogo di ristorazione, ha accolto nei suoi saloni personaggi illustri come i reali di Spagna, presidenti del governo, Lendakari (presidenti del governo basco) e molti artisti.
Il suo repertorio gastronomico si ispira alla cucina tradizionale basca con tutti i suoi sapori, unita a qualche pennellata della più squisita cucina moderna.
La sua cantina, inoltre, è una delle più prestigiose della zona e offre i migliori vini; si può scegliere fra 270 etichette. Il Portalón dispone di cinque sale da pranzo dove di possono fare ricevimenti, dal nome e dall'arredamento differenti, che di sicuro conquisteranno i commensali.
Scegliete uno qualsiasi dei suoi menu, da accompagnare con il vino migliore: il Menu Medievale, il Menu XV Secolo, il Menu Vitoria-Gasteiz.... e assaporate i piatti migliori della zona mentre ritornate nell'ultimo periodo del Medioevo.
Il ristorante, infatti, per divertire i suoi ospiti, organizza cene-spettacolo che ricreano la storia del luogo.
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