Ristorante SaluMare

Ottimo pesce, ottimo vino, prezzo altino ma ci sta. Anche perché il locale è stiloso il giusto, in pieno centro a Trieste, nella zona di Cavana (una delle più suggestive della città, a mio parere). Perfetto per un aperitivo ma anche per un pranzo o una cenetta leggera e veloce. Il salmone è freschissimo e i panini e gli stuzzichini proposti sono tutti ottimi. Bella la cucina a vista. Sul bancone ci sono libri da consultare e prese elettriche per ricaricare smartphone. Un locale giovane e dall'atmosfera rilassata che a Trieste ancora mancava.