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4 opinioni su Tacofino Gastown

Cucina della Bassa California in Canada

Esplorare le vie di Vancouver non significa limitarsi solo agli edifici storici, alle gallerie, ai negozi ai musei, ma anche immergersi nella gastronomia di questa città famosa per i suoi cosiddetti Foodtrucks.
Tacofino è uno dei miei preferiti: combina i piatti tipici della Bassa California (Messico) con la cucina internazionale; tutti i piatti sono preparati con ingredienti locali e l'equilibrio tra i sapori messicani e quelli di Vancouver è perfetto.
Non lasciatevi scappare gli spettacolari Tacos di Pesce in stile basso-californiano: sono realizzati con filetti di pesce impanato posti su una tortilla di farina e serviti con cavolo e pico de gallo (pomodoro-cipolla-coriandolo).

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