Kathmandu

Il turista che ama la montagna sarà sicuramente appagato da un viaggio in Nepal che si stende alle falde della catena himalayana e naturalmente non mancherà di visitare Kathmandu la sua capitale che è raggiungibile atterrando all'aeroporto internazionale di Tribhuvan a soli 7 km dal centro, all'uscita ci sono taxi e autobus che vi condurranno in città.

Kathmandu è situata sulle rive del Baghmati su un arioso pianoro cui fanno da cornice le montagne culminanti a nord nelle vette himalayane . Kathmandu ha qualcosa di fiabesco, di straordinariamente esotico dove ad ogni passo si possono incontrare fantastici scenari di templi, ,di statue e di fontane. Bisogna dire che tutti i monumenti storici e culturali della valle di Kathmandu sono Patrimonio dell'Umanità.Il turista naturalmente rimarrà affascinato da Piazza Durbar (Luogo dei palazzi ) ubicata nel centro storico di Kathmandu on i suoi palazzi che rappresentano i quatto regni. L' Hanuman Dhoka che è un insieme di altri palazzi tra cui l'antica reggia. Il Kumari Ghar dove risiede una ragazza pre -pubere ritenuta essere l'incarnazione della dea Taleju , inoltre Swayambhunath (noto come tempio delle scimmie) e Kasthamandap , Dharahara ( Bhimsen Tower ) alta poco più di 60 m da cui si può ammirare l'intera valle di Kathmandu Si può visitare anche il museo Narayanhiti, la Nepal Art Council Gallery o le diverse gallerie d'arteKathmandu ha anche una serie di stupa che sono di importanza storicaPossiamo anche visitare la Durbar Square di Patan a Pochi km da Kathmandu e il Dakshinkali temple, a circa 22 km da Kathmandu. Questo tempio è dedicato alla dea Kali ed è uno dei più importanti del Nepal.

Naturalmente gli abitanti del Nepal a queste altitudini hanno bisogno di una cucina nutriente ma allo stesso tempo leggera , essa è piena di sapore grazie all'uso delle spezie, quindi il turista assaporerà il riso cucinato con legumi, il pane senza sale e poi verdure al curry e the con latte.

Tra le varie pietanze abbiamo il Gundrook-Dheedo, l'Alu Tama ,il Pulao, il Masu ( piatto a base di carne ), tra le bevande abbiamo la Tongba ed altre bevande tipiche.