Prithvi food for soul, un posto speciale a Kathmandu
Il Prithvi Bar and Restaurant è molto più di un bar/ristorante, e anche luogo d'alloggio, visto che di fatto ci sono 4 camere disponibili all'affitto, anche se preferibilmente a lungo termine.
Io infatti, dovendo sostare a Kathamandu per diversi mesi, ho scelto questo posto su consiglio di un'amica tedesca. L'edificio è composto in questo modo: al piano terra si trova il bar ristorante, dove la maggior parte dei prodotti utilizzati proviene da un orto nei dintorno in gestione ad alcuni amici del proprietario, Rishav, un ragazzo nepalese che ha vissuto 4 anni a Londra. Al piano terra si trovano una sala interna, con dei cuscini e dei tavolini per mangiare o semplicemente riposare o usare il pc, visto che il locale è dotato di una buona connessione internet.
