A table!

L'impressione è quella di entrare nella cucina di una zia americana trapiantata in Europa negli anni '50. Il ragazzo che serve ha un cappellino a visiera che porta all'indietro come gli adolescenti americani che negli anni 50 frequentavano i drive in. Ai fornelli ci sta invece una ragazza con un fazzoletto legato dietro alla testa come le contadine brianzole. È il nuovo ristorante che fa furore tra le signore a Aix en Provence. Da un lato c'è questa storia che il ristorante è dietetico, senza grassi e strettamente a base di prodotti naturali. Dall'altro il fatto che sembra di stare a casa propria, in una cucina oggi tendenza, ma che evoca le cucine di mamme e nonne, un poco ovunque in Europa. Formica, sedie di plastica, bottiglie di Coca Cola in vetro, gadgets anni 50 ovunque, che accompagnano zuppe della nonna, torte di mele, e polletti ruspanti alla griglia....oltre alle quiche di verdure dell'orto del vicino, alle tisane e ai caffè d'orzo. Insomma un posto alquanto noioso, per niente eccitante sul piano del gusto, ma se state facendo una dieta è il luogo perfetto...