Alicia Sánchez

Cafe Sacher

Degustare l'autentica torta Sacher.
Salisburgo offre anche una piacevole passeggiata attraverso la città di Mozart, una visita che per gli amanti del cioccolato non può mancare. Salisburgo ospita, come le altre città di Innsbruck, Graz e Vienna, l'antico Café Sacher, che condivide un edificio con l'hotel con lo stesso nome. Questo caffè è conosciuto per la sua decorazione barocca (lampadari, scaffali dorati) e ricorda i caffè della corte viennese, che sono stati ricreati più volte da vari registi. Qui i visitatori possono godere dell'autentica Sachertorte (la cui ricetta originale risale al 1832) ed acquisire un dolce ricordo nella pasticceria.

La torta Sacher consiste in una da torta di cioccolato ed uno strato di marmellata di albicocche. La sovrasta uno strato di glassa di cioccolato fondente. Di solito è servito con della panna montata. Il prezzo della torta e le bevande sono costose, ma vale la pena anche solo per provare l'"aunténtica Sachertorte"!. Veramente molto raccomandato, certamente.