Gaston Restaurant Agricole

Nel centro storico di Lione, nella via che straripa di innumerevoli piccoli ristoranti di tutte le etnie, uno di quelli che ho avuto occasione di provare (e apprezzare) durante l'ultimo soggiorno è stato il "Gaston".
Un ristorante che richiama subito l'attenzione per la nomenclatura e l'ambientazione che gli rende onore: Ristorante agricolo. Nel bel mezzo di Lione sembra infatti di essere catapultati in una cascina di campagna, con blocchi di paglia accatastati, carretti pieni di verdure, e una miriade di accessori tipicamente rurali.
Ma soprattutto, e mi sono chiesta per tutta la cena come ricreassero questo effetto, con quel profumo tanto caratteristico di aia di campagna in estate.