La Jauria

La Jauría è uno dei miei locali preferiti del quartiere di Malasaña, a Madrid. È infatti uno dei pochi posti dove poter degustare un buon vino in un ambiente rilassato, lontano dal frastuono dei locali di questa zona. Normalmente ci vado solo per provare qualche vino, consigliato dal personale molto preparato. L'ultima volta tuttavia mi sono anche fermato a cena, cosa che mi ha piacevolmente colpito. La cucina è sempre aperta e i piatti rispecchiano un gusto ricercato e fusion.

Il locale ha delle luci soffuse e risulta molto intimo e accogliente, per cui se volete far colpo su qualcuno