Carlos Olmo
Uno dei ristoranti più popolari
Uno dei ristoranti più popolari di La Coruña, con oltre 50 anni di storia e due locali; nella zona di 4 Caminos - El Corte Inglés. Il primo locale si trova su via Ramon y Cajal, n°45. Tel: 981 282 062, ma mi piace di più quello di via Fernandez Latorre, che sembra più una trattoria. Ricette galiziane davvero ottime: suprema de mero, baccalà confit e guance di merluzzo. Come carne non vi potete lasciare scappare il lacòn de gresos, l'entrecote di manzo e agnello. Organizzano giornate gastronomiche a tema in autunno.
